Vårfrisk quinoasalat

Denne tiden på året er så fantastisk. Lysere dager , frisk vårlukt og fuglesang gir glede i hjertet altså. VÅR du er velkommen!

ELSKER å spise friske og lette salater om våren, det er så mye gode råvarer på denne tiden.

En frisk quinoasalat er helt himmelsk!

For å lage denne trenger du:

Quinoa , babyleaf , mango, agurk , vårløk , paprika , tomat

Feta ost ( jeg brukte hvitløk og oliven mix i denne )

Her er det jo egenlig bare å ha oppi det du synest er godt.

Skyll quinoa i varmt vann og kok i ca 15 min.

Skjer opp og bland alt sammen med quinoa. Tilslutt har du i fetaosten.

Enjoy the spring feeling !